ד”ר קרן-אור זהבי ילידת ירושלים, בוגרת ביה”ס לרפואה של האוניברסיטה העברית והדסה ירושלים. התמחתה ברפואת עור ומין במחלקת העור של בית חולים איכילוב.
עם תום ההתמחות ביצעה תת התמחות בכירורגיה דרמטולוגית, ניתוחי מוהס ואסתטיקה בבית החולים האוניברסטאי ע”ש לודוויג-מקסימליאן במינכן, גרמניה.
בימים אלו היא עובדת כרופאה בכירה בבית חולים תל השומר ביחידה לניתוחי מוהס ובמחלקת עור.