מומחה לרפואת אף אוזן וגרון ומנהל היחידה לשחזורי ראש וצוואר בקמפוס בילינסון שבמרכז הרפואי רבין בבית החולים בלינסון בפתח תקווה.
בוגר בית הספר לרפואה באוניברסיטת תל אביב.

לאחר סיום התמחותו של פרופ' טומס שפיצר במחלקת אא"ג בבית החולים בילינסון, בין השנים 1995 – 1997, הוא השתלם במחלקה לכירורגיה פלסטית שבבית החולים  Toronto General Hospital (טורונטו, קנדה), בתחום הכירורגיה והשחזורים של הראש והצוואר.

פרופ' טומס שפיצר שב ארצה כרופא בכיר למחלקת אא"ג בבילינסון, כאשר הוא מצויד בטכניקות השחזוריות של הראש והצוואר אותן למד בחו"ל, אשר משלבות את ההיבט האסתטי במטרה למזער את צלקות הניתוח.
פרסם מעל 100 מאמרים מקוריים בכתבי עת רפואיים יוקרתיים ברחבי העולם.